警惕！廣州刑事犯罪律師講解食品犯罪將面臨的處罰

　　食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)依照法律、法規(guī)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)，從事生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)，對(duì)社會(huì)和公眾負(fù)責(zé)，確保食品安全，接受社會(huì)監(jiān)督，承擔(dān)社會(huì)責(zé)任。那么對(duì)于相關(guān)情況你了解多少呢？接下來和廣州刑事犯罪律師一起看看吧。

　　[有關(guān)規(guī)定1]《中華人民共和國食品安全法》（2009年2月28日第十一屆全國人民代表大會(huì)常務(wù)委員會(huì)第七次會(huì)議通過）（節(jié)選）

　　第三條食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)依照法律、法規(guī)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)，從事生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)，對(duì)社會(huì)和公眾負(fù)責(zé)，確保食品安全，接受社會(huì)監(jiān)督，承擔(dān)社會(huì)責(zé)任。

　　第二十七條食品的生產(chǎn)經(jīng)營應(yīng)當(dāng)符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)和下列要求：

　　（一）具有與生產(chǎn)經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料加工、食品加工、包裝、儲(chǔ)存等場所，保持環(huán)境整潔，與有毒有害場所和其他污染源保持規(guī)定的距離；

　　（二）具有與生產(chǎn)企業(yè)經(jīng)營的食品品種、數(shù)量發(fā)展相適應(yīng)的生產(chǎn)管理經(jīng)營活動(dòng)設(shè)備進(jìn)行或者服務(wù)設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及數(shù)據(jù)處理生活廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備信息或者基礎(chǔ)設(shè)施；

　　（三）制定食品安全專業(yè)人員、技術(shù)人員、管理人員和食品安全保障的規(guī)章制度；

　　（四）具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接進(jìn)口的食品、原料和成品交叉污染，避免食品接觸有毒、不潔物質(zhì)；

　　（五）餐具、飲具和盛放直接通過入口進(jìn)行食品的容器，使用前應(yīng)當(dāng)充分洗凈、消毒，炊具、用具用后我們應(yīng)當(dāng)及時(shí)洗凈，保持一個(gè)清潔；

　　（六）儲(chǔ)存、運(yùn)輸、裝卸食品的容器、工具和設(shè)備應(yīng)安全、無害、保持清潔、防止食品污染，并符合確保食品安全所需的溫度等特殊要求，不得與有毒有害物質(zhì)一起運(yùn)輸；

　　（七）直接進(jìn)口的食品應(yīng)當(dāng)采用小包裝或者使用無毒、清潔的包裝材料和餐具；

　　（八）食品安全生產(chǎn)企業(yè)經(jīng)營管理人員我們應(yīng)當(dāng)保持自己個(gè)人生活衛(wèi)生，生產(chǎn)發(fā)展經(jīng)營食品時(shí)，應(yīng)當(dāng)將手洗凈，穿戴清潔的工作衣、帽；銷售無包裝的直接入口食品時(shí)，應(yīng)當(dāng)合理使用無毒、清潔的售貨工具；

　　（九）用水應(yīng)當(dāng)符合國家規(guī)定的飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)；

　　（十）使用的洗滌劑、消毒劑應(yīng)當(dāng)是安全無害的

　　（十一）法律法規(guī)規(guī)定的其他要求。

　　第二十八條禁止企業(yè)生產(chǎn)管理經(jīng)營下列食品：

　　（一）非食品原料生產(chǎn)的食品或含有食品添加劑以外化學(xué)物質(zhì)的食品，或以回收食品為原料生產(chǎn)的食品；

　　（二）致病微生物、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬、污染物和其他有害人體健康的物質(zhì)含量超過食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的限量的食品；

　　（三）營養(yǎng)成分不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的嬰幼兒及其他特定人群的主輔食品；

　　（四）變質(zhì)、霉變、感染、污染、混入異物、摻假或感官特性異常的食品；

　　（五）死于疾病、中毒或者死因不明的家禽、牲畜、動(dòng)物和水生動(dòng)物的肉類和產(chǎn)品；

　　（六）未經(jīng)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)檢疫或者檢驗(yàn)不合格的肉類，或者未經(jīng)檢驗(yàn)或者檢驗(yàn)不合格的肉類產(chǎn)品；

　　（七）被包裝設(shè)計(jì)材料、容器、運(yùn)輸管理工具等污染的食品；

　　（八）超過保質(zhì)期的食物；

　　（九）沒有標(biāo)簽的預(yù)先包裝食物

　　（十）國家為防病等特殊教育需要明令禁止企業(yè)生產(chǎn)管理經(jīng)營的食品；

　　其他不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)或要求的食品。

　　第八十五條違反本法規(guī)定的，有關(guān)主管部門應(yīng)當(dāng)根據(jù)各自的職責(zé)，依照下列情形之一分工，沒收違法所得、違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品、工具、設(shè)備、原材料和其他用于違法生產(chǎn)經(jīng)營的物品；非法生產(chǎn)經(jīng)營的食品，其價(jià)值在一萬元以下的，處二千元以上五萬元以下的罰款； 情節(jié)嚴(yán)重的，處五倍以上十倍以下的罰款，并吊銷許可證；

　　（一）使用非食品原料生產(chǎn)食品或者在食品中添加食品添加劑以外的化學(xué)物質(zhì)，或者使用回收食品作為原料生產(chǎn)食品；

　　（二）生產(chǎn)企業(yè)經(jīng)營致病性微生物、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬、污染物質(zhì)文化以及一些其他社會(huì)危害人體健康的物質(zhì)技術(shù)含量超過食品質(zhì)量安全管理標(biāo)準(zhǔn)限量的食品；

　　（三）嬰幼兒及其他營養(yǎng)成分不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的特定群體主輔食品的生產(chǎn)經(jīng)營；

　　（四）處理有腐敗、油腐、蟲霉、污垢、異物、摻假或感官異常特征的食品；

　　（五）經(jīng)營病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動(dòng)物的肉類，或者生產(chǎn)經(jīng)營病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動(dòng)物的肉類產(chǎn)品的；

　　（六）經(jīng)營未經(jīng)動(dòng)物衛(wèi)生管理監(jiān)督工作機(jī)構(gòu)檢疫或者檢疫不合格的肉類，或者社會(huì)生產(chǎn)發(fā)展經(jīng)營未經(jīng)檢驗(yàn)自己或者可以檢驗(yàn)不合格的肉類制品；

　　（七）處理過期食品；

　　（八）生產(chǎn)經(jīng)營狀況應(yīng)當(dāng)禁止生產(chǎn)經(jīng)營食品，以防止疾病和其他特殊需要；

　　（九）利用新的食品原料從事食品安全生產(chǎn)企業(yè)或者可以從事食品添加劑新品種、食品進(jìn)行相關(guān)技術(shù)產(chǎn)品新品種生產(chǎn)，未經(jīng)過安全性風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估；

　　（十）對(duì)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，經(jīng)有關(guān)主管部門責(zé)令召回或者停止經(jīng)營的，食品生產(chǎn)者或者經(jīng)營者拒絕召回或者停止經(jīng)營。

　　第八十六條違反本法規(guī)定的，有關(guān)主管部門應(yīng)當(dāng)根據(jù)各自的職責(zé)，依照下列情形之一分工，沒收違法所得、違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品、工具、設(shè)備、原材料和其他用于違法生產(chǎn)經(jīng)營的物品；非法生產(chǎn)經(jīng)營的食品價(jià)值不足一萬元的，處二千元以上五萬元以下的罰款； 情節(jié)嚴(yán)重的，責(zé)令停止生產(chǎn)經(jīng)營，直至吊銷許可證為止：

　　（一）經(jīng)營被包裝設(shè)計(jì)材料、容器、運(yùn)輸管理工具等污染的食品；

　　（二）生產(chǎn)經(jīng)營無標(biāo)簽預(yù)包裝食品、食品添加劑或者標(biāo)簽、說明書不符合本法規(guī)定的食品添加劑；

　　（三）食品生產(chǎn)者購買和使用不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品原料、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品；

　　（四）食品生產(chǎn)經(jīng)營者在食品中添加藥物。

　　第九十八條違反本法進(jìn)行規(guī)定，構(gòu)成一個(gè)犯罪的，依法追究刑事法律責(zé)任。

　　第九十九條本法下列用語的含義：

　　食品是指各種供人食用或飲用的成品和原料，以及傳統(tǒng)上既是食品又是藥品的物品，但不包括以治療為目的的物品。

　　食品安全是指食品無毒無害，符合營養(yǎng)要求，不對(duì)人體健康造成急性、亞急性或慢性危害。

　　預(yù)先包裝食物是指用包裝材料和容器預(yù)先定量包裝或生產(chǎn)食物。

　　食品添加劑，指為改善我國食品產(chǎn)品品質(zhì)和色、香、味以及為防腐、保鮮和加工生產(chǎn)工藝的需要而加入中國食品中的人工智能合成一個(gè)或者天然物質(zhì)。

　　食品包裝材料和容器，是指用于包裝并含有食品或食品添加劑的紙、竹、木、金屬、搪瓷、陶瓷、塑料、橡膠、天然纖維、化纖、玻璃等產(chǎn)品，以及直接接觸食品或食品添加劑的涂料。

　　食品生產(chǎn)和管理的工具和設(shè)備，是指在食品或食品添加劑的生產(chǎn)、流通和使用過程中，與食品或食品添加劑直接接觸的機(jī)械、管道、輸送設(shè)備、容器、用具和餐具。

　　食品用洗滌劑、消毒劑，是指直接用于清洗或者消毒食品、直接接觸食品的餐具、工具、設(shè)備或者食品包裝材料、容器的物質(zhì)。

　　保質(zhì)期，指預(yù)包裝進(jìn)行食品在標(biāo)簽指明的貯存環(huán)境條件下企業(yè)保持良好品質(zhì)的期限。

　　食源性疾病是指由于食物中的致病因素進(jìn)入人體而引起的傳染性、毒性等疾病。

　　食物中毒是指進(jìn)食受有毒有害物質(zhì)污染或含有毒有害物質(zhì)的食物后發(fā)生的急性、亞急性疾病。

　　食品安全事故是指由食品引起的對(duì)人體健康有害或者可能有害的食物中毒、食源性疾病、食品污染等事故。

　　這個(gè)問題的講解暫時(shí)到這里，總的來說，違反本法規(guī)定的，有關(guān)主管部門應(yīng)當(dāng)根據(jù)各自的職責(zé)，依照下列情形之一分工，沒收違法所得、違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品、工具、設(shè)備、原材料和其他用于違法生產(chǎn)經(jīng)營的物品。我們正在建設(shè)法治社會(huì)，法律的作用也越來越重要。多了解一些法律知識(shí)大有裨益，無論對(duì)個(gè)人還是對(duì)社會(huì)，預(yù)防犯罪行為的發(fā)生要比處罰已經(jīng)發(fā)生的犯罪行為更有價(jià)值，更為重要。如果您還有更多疑問，歡迎聯(lián)系我們的廣州刑事犯罪律師。